Christian Seibert stammt aus einer Musikerfamilie. Nach anfänglichem Unterricht bei seinem Vater, dem Pianisten und Kammermusiker Prof. Kurt Seibert, studierte er Klavier bei Prof. Pavel Gililov an der Hochschule für Musik in Köln. Das Studium schloss er 2003 mit dem Konzertexamen ab.
Wettbewerbserfolge, darunter der Internationale Robert-Schumann-Wettbewerb in Zwickau, ebneten ihm früh den Weg zu einer internationalen Konzerttätigkeit und zur Aufnahme in verschiedene Förderprogramme.
Ein besonderer künstlerischer Schwerpunkt liegt auf der Musik der Jahrhundertwende. Dieser fand Ausdruck in mehreren CD-Veröffentlichungen, die international ein positives Presseecho erhielten, unter anderem mit Werken von Ernst Toch. Zuletzt erschien eine Solo-CD mit Werken von Nino Rota. Studio- und Live-Aufnahmen für Sender wie den WDR, Deutschlandfunk und den Bayerischen Rundfunk dokumentieren seine pianistische Vielseitigkeit.
Neben seiner Tätigkeit als Pianist verfügt Christian Seibert über langjährige pädagogische Erfahrung. In unterschiedlichen Projekten verbindet er künstlerische Arbeit mit musikalischer Vermittlung und entwickelt Konzert- und Unterrichtsformate. Diese Arbeit mündet in Aufführungen, Konzerten und Ensembleprojekten. Im Jahr 2013 gründete er die KleistMusikSchule.
Darüber hinaus verfügt Christian Seibert über Erfahrung in der Konzeption und Durchführung erfolgreicher Konzertformate. Er ist aktuell künstlerischer Leiter des Schwandorfer Klavierfrühlings, den er von seinem Vater Prof. Kurt Seibert übernommen hat.